московский театральный центр вишневый сад официальный сайт
-
Last design
сорта клубники
В русский классический винегрет входят: свекла, морковь, картофель (предварительно отваренный и охлажденный), маринованные огурцы и квашеная капуста, репчатый лук. Все ингредиенты — примерно в равных пропорциях. Только лука добавляется немного больше, а моркови — меньше, чем других овощей. Заправляется винегрет трехпроцентным уксусом, растительным маслом, солью и черным перцем. Важная деталь — в классический русский винегрет обязательно добавляют мелко нарезанное крутое яйцо. Также в салат можно положить немного селедки. В этом случае не нужно добавлять квашеную капусту, а также уменьшить объем картофеля и лука. Ингредиенты Классический рецепт винегрета не сложный и с ним справится любая хозяйка. Для приготовления нам понадобятся: 6 средних картофелин; 3 моркови; 2 свеклы; 4 маринованных огурца; 250 г квашеной капусты; 1 куриное яйцо; 60 г репчатого лука; 6 столовых ложек подсолнечного масла; трехпроцентный уксус, соль, перец. Рецепт приготовления Итак, начинаем готовить винегрет: Тщательно моем овощи (свеклу, картофель, морковь) и отвариваем в кожуре до готовности. Ждем, пока овощи остынут. Очищаем и нарезаем небольшими кубиками одинакового размера. Параллельно с овощами отвариваем куриное яйцо, нарезаем его. Шинкуем репчатый лук и обдаем кипятком, чтоб удалить горечь. Мелко рубим соленые огурцы и слегка отжимаем лишнюю жидкость. Теперь можно смешать все ингредиенты вместе с квашеной капустой. Добавляем уксус, соль, перец и заправляем подсолнечным маслом. Пожалуй, трудно найти в русской кухне такое простое и такое полезное блюдо, как винегрет. Но у многих хозяек до него «не доходят руки» из-за большого количества ингредиентов, лень возиться.Что ж, ничего тут не поделаешь — таков классический рецепт винегрета. Но поверьте, ваше время, отданной приготовлению этого блюда, окупится благодарностью домочадцев и гостей. Уж они оценят по достоинству и хозяйку, и старинный «русский салат»! Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.
-
